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家常菜毛豆炒干丝一日三餐食谱的做法

分类:菜谱大全时间:2025-10-02 04:11:01浏览量(

三河家常菜唐师傅1975
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家常菜毛豆炒干丝

毛豆炒干丝是一道简单又美味的家常菜,适合一日三餐。以下是做法

所需材料

* 毛豆适量

* 干丝(豆腐干或素鸡丝)适量

* 大蒜几瓣

* 姜一小块

* 青红椒适量

* 生抽适量

* 盐适量

* 白糖少许

做法步骤

1. 毛豆洗净,焯水后沥干。

2. 干丝用沸水焯软,沥干备用。

3. 大蒜拍扁,姜切丝,青红椒切丝。

4. 热锅凉油,下蒜末和姜丝炒香。

5. 放入毛豆和干丝翻炒均匀。

6. 加入生抽、盐和白糖调味,继续翻炒至熟。

7. 醉后加入青红椒丝翻炒几下,即可出锅。

这道菜色泽清爽,口感鲜美,营养丰富,是家常炒菜中的经典之作。

家常菜毛豆炒干丝一日三餐食谱的做法

家常菜毛豆炒干丝一日三餐食谱的做法

家常菜毛豆炒干丝一日三餐食谱的做法

在繁忙的都市生活中,一日三餐是我们维持生命活动不可或缺的部分。而家常菜则是我们餐桌上的常客,简单易做、营养丰富。今天,我要为大家介绍一道简单又美味的家常菜——毛豆炒干丝,以及如何将它融入我们的一日三餐中。

毛豆炒干丝的做法

所需材料:

1. 干丝(豆腐干):适量

2. 毛豆:适量

3. 蒜瓣:几瓣

4. 姜片:几片

5. 青红椒:适量

6. 生抽:适量

7. 盐:适量

8. 白糖:少许

9. 食用油:适量

制作步骤:

1. 准备食材:将干丝用温水泡软,切成细丝;毛豆洗净,去掉豆荚;蒜瓣和姜切片;青红椒去籽后切成丝。

2. 热锅凉油:锅中倒入适量的食用油,烧至七成热时放入蒜片和姜片爆香。

3. 炒干丝:将泡软的干丝放入锅中,翻炒至表面微黄。

4. 加入毛豆:将洗净的毛豆倒入锅中,与干丝一起翻炒均匀。

5. 调味:加入适量的生抽、盐和白糖,根据个人口味进行调整。

6. 炒制青红椒:将切好的青红椒丝倒入锅中,与干丝和毛豆一起快速翻炒,使颜色更加鲜艳。

7. 出锅装盘:炒至青红椒变软后,即可出锅装盘。

毛豆炒干丝的营养价值

毛豆富含蛋白质、脂肪、膳食纤维以及多种维生素和矿物质,具有较高的营养价值。干丝则是一种豆制品,含有丰富的植物蛋白和多种微量元素,具有减肥健美的功效。此外,这道菜中的蒜片和姜片还具有杀菌消炎的作用。

如何将毛豆炒干丝融入一日三餐

早餐:

* 早上起床后,可以喝一杯温水,然后搭配一小份毛豆炒干丝作为早餐。这样既可以补充蛋白质和膳食纤维,又有杀菌消炎的作用,有助于提高免疫力。

午餐:

* 午餐时,可以选择将毛豆炒干丝作为主菜之一。搭配一碗米饭或面条,可以充分吸收菜肴中的营养成分。

晚餐:

* 晚餐时,如果觉得白天摄入的营养不够,可以再吃一份毛豆炒干丝。同时,可以搭配一些蔬菜和水果,以保证营养均衡。

结语

毛豆炒干丝是一道简单易做、营养丰富的家常菜。它不仅可以满足我们一日三餐中对口感和营养的需求,还有助于提高身体免疫力。希望大家都能尝试这道美食,享受健康的生活!

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