乳源瑶族自治县著名的美食有哪些

乳源瑶族自治县著名的美食

乳源瑶族自治县，位于广东省北部，这里汇聚了丰富的美食文化。首当其冲的便是乳源特色烤鱼，鱼肉鲜嫩多汁，搭配当地特制的香料，香气扑鼻，令人垂涎三尺。

此外，瑶家糍粑也是不容错过的美味。口感软糯，香甜可口，是消暑解渴的佳品。还有那香气四溢的艾糍，将艾草的清新与糯米馅料完美结合，每一口都是传统与现代的味蕾盛宴。

瑶山豆腐更是乳源的一张美食名片，豆腐细腻滑嫩，汤汁鲜美，配上特制的辣椒酱，味道醇厚，让人回味无穷。

乳源的美食不仅满足了味蕾，更体现了瑶族人民的热情与智慧。在这里，每一道美食都承载着深厚的文化底蕴，让人流连忘返，回味无穷。