凉菜拌粉皮的做法教程

凉菜拌粉皮的做法教程

凉菜拌粉皮是一道清爽可口的夏日小菜。准备粉皮，用温水泡软后捞出，沥干水分。接着，准备蒜末、香菜切碎，以及自己喜欢的调味料，如生抽、醋、辣椒油等。

将泡好的粉皮切成适当宽度，然后放入大碗中。加入蒜末和香菜碎，倒入调味料，用手抓匀，让每一根粉皮都裹上调味汁。

将拌好的粉皮装盘，即可上桌享用。在炎热的夏天，一道清爽的凉菜拌粉皮不仅能满足味蕾，还能消暑解渴。快来试试吧！

温馨提示拌粉皮时，可以根据个人口味调整调味料的用量，创造出属于自己的独特风味。此外，拌制过程中也可以加入一些花生碎或芝麻，增加口感层次。