家常菜炸豆腐烧香菇

炸豆腐烧香菇是一道家常美味，简单易做，营养丰富。以下是制作方法

材料

嫩豆腐、香菇、青蒜、姜、葱、盐、酱油、蚝油、食用油。

步骤

1. 豆腐切厚片，用厨房纸巾吸干水分。

2. 香菇洗净切片，姜、葱切丝。

3. 锅中倒油，油热后放入豆腐片，小火慢炸至两面金黄捞出备用。

4. 锅中留底油，放入姜丝、葱丝炒香，加入香菇片翻炒。

5. 倒入炸好的豆腐片，加入盐、酱油、蚝油调味，小火慢炖5分钟。

6. 醉后撒上青蒜段，翻炒均匀即可出锅。

这道菜既可作为早餐的便捷选择，也适合晚餐的家常享用。简单几步，美味即成，快来试试吧！

家常菜炸豆腐烧香菇——一日三餐的变幻美味

一日三餐，吃什么？对于许多人来说，这可是个头疼的问题。但今天，我要给大家介绍一道家常美味——炸豆腐烧香菇，保证让你吃得开心，吃得健康！

早餐：炸豆腐配香菇酱

早上起来，来一份炸豆腐配香菇酱吧！把豆腐切成厚片，用厨房纸巾吸干水分。接着，锅里倒油，油温六七成热时，下豆腐片，小火慢炸至两面金黄，捞出沥油。

然后，调制一碗香菇酱。将香菇洗净切丁，锅中放少许油，放入香菇炒香，加适量盐、生抽、老抽、糖等调味料，炒匀后倒入碗中备用。

把炸好的豆腐片放入盘中，淋上香菇酱，撒上一些葱花、香菜点缀，早餐就完成了！这道菜既美味又营养，还能唤醒你的味蕾，让你充满活力地开始新的一天！

午餐：香菇烧豆腐配糙米饭

中午了，来一份香菇烧豆腐配糙米饭吧！把豆腐切成小块，用开水焯一下去除豆腥味。然后，锅中倒油，放入香菇炒香，加入适量盐、生抽、糖等调味料炒匀。

接着，将豆腐块放入锅中，轻轻翻炒，让豆腐充分吸收香菇的香味。倒入糙米饭，翻炒均匀，盖上锅盖焖煮几分钟，让米饭充分吸收汤汁的味道。

这道菜口感丰富，香菇的香气与豆腐的嫩滑完美融合，搭配上糙米饭的香糯口感，让你回味无穷！午餐吃一份，既满足味蕾又补充能量，为下午的工作和学习提供有力保障！

晚餐：香菇炸豆腐配蔬菜沙拉

晚上了，来一份香菇炸豆腐配蔬菜沙拉吧！还是把豆腐切成厚片，用厨房纸巾吸干水分。然后，按照早餐的方法炸至两面金黄捞出沥油备用。

接着，准备一份蔬菜沙拉。将生菜、黄瓜、西红柿切块，放入碗中加适量盐、黑胡椒等调味料拌匀即可。

把炸好的豆腐片放入盘中，倒上蔬菜沙拉，撒上一些芝麻、葱花点缀一下。这道菜色彩缤纷、口感丰富，既能满足你的口腹之欲又能补充维生素和膳食纤维，为你的夜晚增添一份健康与惬意！