美味粥汤陈皮肉丸粥一日三餐食谱的做法，陈皮圆肉功效

美味粥汤陈皮肉丸粥一日三餐食谱

早餐：陈皮肉丸粥

用料：大米、陈皮、瘦肉馅、姜末、盐。

做法：将大米煮熟，加入陈皮、瘦肉馅、姜末，煮成粥，调味即可。

午餐：陈皮鸡胸肉沙拉

用料：鸡胸肉、生菜、小番茄、黄瓜、陈皮、橄榄油、柠檬汁、盐。

做法：鸡胸肉煮熟，切片；混合蔬菜洗净切好后焯水；将所有食材混合，加橄榄油和柠檬汁调味。

晚餐：陈皮排骨汤

用料：排骨、陈皮、生姜、盐。

做法：排骨焯水后与生姜、陈皮一同炖煮，待排骨熟烂后加盐调味即可。

美味粥汤陈皮肉丸粥一日三餐食谱的做法

美味粥汤陈皮肉丸粥一日三餐食谱

早餐：陈皮肉丸粥

材料：

1. 猪绞肉：300克

2. 陈皮：5片

3. 糯米：50克

4. 生姜：适量

5. 葱：适量

6. 盐：适量

7. 白胡椒粉：适量

8. 水：适量

做法：

1. 前期准备：

- 猪绞肉剁成肉糜，放入碗中。

- 加入适量的盐、白胡椒粉、姜末和葱花，顺一个方向搅拌至肉糜上劲。

- 陈皮用清水浸泡，然后切成细丝。

2. 煮粥：

- 糯米淘洗干净，放入砂锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火慢熬。

- 当粥快熬好的时候，用筷子可以轻松捣碎陈皮丝，将其加入粥中。

3. 加入肉丸：

- 将腌制好的肉糜分成几等份，用手搓成小丸子。

- 将肉丸轻轻放入粥中，用勺子轻轻推动，防止肉丸粘连。

- 继续小火慢熬，时不时搅拌一下，防止粥粘底。

4. 调味出锅：

- 当粥熬至浓稠，肉丸浮起时，关火。

- 根据个人口味，可撒上一些葱花或香菜进行点缀。

午餐：陈皮牛肉汤

材料：

1. 牛肉：300克

2. 陈皮：5片

3. 生姜：适量

4. 葱：适量

5. 料酒：适量

6. 盐：适量

7. 白胡椒粉：适量

8. 清水：适量

做法：

1. 前期准备：

- 牛肉切成薄片，用料酒、盐和白胡椒粉腌制15分钟。

- 陈皮用清水浸泡，然后切成细丝。

2. 煮汤：

- 锅中加入适量的清水，放入腌制好的牛肉片，大火煮沸后撇去浮沫。

- 加入姜片和葱段，继续煮沸。

- 放入陈皮丝，转小火煮30分钟左右。

3. 调味出锅：

- 根据个人口味，可加入适量的盐进行调味。

- 关火后，撒上葱花即可出锅。

晚餐：陈皮鸡肉粥

材料：

1. 鸡胸肉：300克

2. 陈皮：5片

3. 糯米：50克

4. 生姜：适量

5. 葱：适量

6. 盐：适量

7. 白胡椒粉：适量

8. 鸡蛋：1个

9. 清水：适量

做法：

1. 前期准备：

- 鸡胸肉洗净，切成小块，用料酒、盐和白胡椒粉腌制15分钟。

- 陈皮用清水浸泡，然后切成细丝。

- 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

2. 煮粥：

- 糯米淘洗干净，放入砂锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火慢熬。

- 当粥快熬好的时候，用筷子可以轻松捣碎陈皮丝，将其加入粥中。

3. 加入鸡肉和鸡蛋：

- 将腌制好的鸡胸肉块放入粥中，用勺子轻轻推动，防止鸡肉粘连。

- 打入鸡蛋液，轻轻搅拌均匀，使鸡蛋丝均匀分布在粥中。

4. 调味出锅：

- 继续小火慢熬，时不时搅拌一下，防止粥粘底。

- 当粥熬至浓稠，鸡肉熟透时，关火。

- 根据个人口味，可撒上一些葱花进行点缀。

陈皮圆肉功效

陈皮圆肉具有多种功效，二者搭配食用可以发挥健脾开胃、益气养血、理气化痰等作用。以下是具体的功效：

1. 健脾开胃：陈皮性温，味苦、辛，归脾经、肺经和胃经，有理气健脾的功效，可以改善脾胃气滞引起的食欲不振、恶心呕吐、胸膈满闷等症状。圆肉甘温，能补益心脾，养血安神，可改善心脾两虚引起的心悸怔忡、失眠健忘、食少体倦等症状。

2. 益气养血：陈皮与圆肉两味中药中都含有丰富的糖类、有机酸、维生素C、黄酮类等营养物质，这些物质有助于补充人体所需的能量及养分，促进气血的生成，从而达到益气养血的效果。

3. 理气化痰：陈皮有理气健脾、燥湿化痰的功效，可用于缓解因湿邪阻滞导致的咳嗽、痰多等症状。圆肉则能补益心脾，养血安神，可缓解因心脾两虚导致的心悸怔忡、失眠健忘等症状。因此，陈皮圆肉两味中药搭配食用，还有助于缓解因痰湿内阻导致的咳嗽、咳痰等症状。

此外，陈皮圆肉还有缓解疲劳、提高身体免疫力和抗肿瘤等作用。但需要注意，陈皮性温，热盛火旺的人群以及糖尿病患者应慎服陈皮；而圆肉中含有大量的糖分，过量食用可能导致蛀牙以及肥胖，因此应适量食用。

以上关于陈皮圆肉的功效内容仅供参考，如有需要建议咨询专业人士。