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家常菜蛋奶炖杨桃的做法流程，鸡蛋杨桃可以一起吃吗

太仓家常菜费大厨1989
太仓家常菜费大厨1989 发布于 2025-10-22 04:14:42 • 浏览： • 来源：美食小吃

家常菜蛋奶炖杨桃

家常菜蛋奶炖杨桃是一道清新可口的甜品。将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，牛奶倒入锅中加热至温热。接着，将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，加入适量的白糖，小火慢慢煮熟。此时，准备一个杨桃，洗净后切成小块。待鸡蛋煮熟后，将杨桃块加入锅中，轻轻搅拌，让杨桃与蛋奶充分融合。根据个人口味可以加入一些蜂蜜或糖浆进行调味，一碗香浓可口的蛋奶炖杨桃就完成了。这道甜品口感细腻，营养丰富，是夏日消暑的佳品。

家常菜蛋奶炖杨桃的做法流程

家常菜蛋奶炖杨桃的做法流程

家常菜蛋奶炖杨桃

简介：

这道菜结合了鸡蛋的滑嫩与杨桃的清甜，再加上牛奶的醇厚，是一道既营养又美味的家常甜品。杨桃含有丰富的维生素A和C，对于眼睛健康和免疫系统都有益。

所需材料：

1. 杨桃：3个，洗净去核切片

2. 鸡蛋：2个

3. 牛奶：200毫升

4. 糖：适量，根据个人口味适量增减

5. 水淀粉：适量，用于勾芡

6. 枸杞：少许，增添风味（可选）

所需工具：

1. 锅

2. 搅拌器

3. 炖锅

4. 刀具

5. 砧板

步骤：

* 前期准备：

1. 杨桃洗净去核切片。

2. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。

3. 牛奶倒入锅中，加入适量糖，小火加热至糖融化。

* 制作过程：

1. 将杨桃片放入搅拌器中，加入适量牛奶，搅拌成杨桃汁。

2. 将搅拌好的杨桃汁倒入炖锅中，加入搅拌好的鸡蛋液，继续搅拌均匀。

3. 将炖锅放入火上，小火慢慢炖煮，期间要不断搅拌，防止鸡蛋糊底。

4. 当汤汁变得浓稠时，加入枸杞和适量水淀粉勾芡，使汤汁更加浓郁。

5. 关火，将炖好的蛋奶杨桃盛入碗中，即可享用。

提示和建议：

* 杨桃的味道比较淡，可以适当添加糖来提味。

* 炖煮过程中要保持小火，以免汤汁烧干。

* 勾芡时可以根据个人口味调整水淀粉的量，喜欢更浓稠的可以多放一些。

烹饪时间：

* 准备时间：约10分钟

* 烹饪时间：约20分钟

* 总时间：约30分钟

分量：

* 本菜谱可供3-4人食用。

这道家常菜蛋奶炖杨桃不仅口感丰富，而且营养价值高，非常适合家庭聚餐时品尝。希望你能喜欢！

鸡蛋杨桃可以一起吃吗

鸡蛋杨桃可以一起吃吗

鸡蛋和杨桃可以一起吃，两者并不相克，适当食用不会产生不良反应。以下是对鸡蛋和杨桃搭配的详细分析：

1. 营养成分：

* 鸡蛋含有丰富的优质蛋白、脂肪、维生素以及矿物质，营养价值较高。

* 杨桃含有丰富的维生素C、果酸、膳食纤维等营养成分，有助于促进消化和缓解疲劳。

2. 搭配好处：

* 蛋黄中含有较多的胆固醇，而杨桃中的果酸可以促进胆固醇的代谢，从而降低血液中的胆固醇含量。

* 杨桃还含有大量的草酸，这种物质可以与体内的钙结合形成草酸钙，进而降低人体对钙的吸收。鸡蛋中的钙质可以与草酸结合，从而降低草酸钙的含量，减少结石的形成。

3. 食用建议：

* 适量食用鸡蛋和杨桃，避免过量摄入。

* 如果自身对杨桃过敏，则不宜食用，以免出现皮疹、呼吸困难等不适症状。

* 孕妇和哺乳期妇女在食用前应咨询医生的意见。

总之，鸡蛋和杨桃可以一起吃，但需注意适量，并遵循医生的建议。

家常菜蛋奶炖杨桃的做法流程，鸡蛋杨桃可以一起吃吗
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