家常菜虾仁炒黄瓜的正宗做法

家常菜虾仁炒黄瓜的正宗做法

虾仁炒黄瓜是一道简单又美味的家常菜。准备好新鲜虾仁，用清水洗净备用。黄瓜去皮切片，同样清洗干净。

热锅凉油，油热后放入虾仁翻炒至变色，捞出备用。锅中留底油，下入黄瓜片翻炒至断生。

然后，将炒好的虾仁重新倒入锅中，加入适量的盐、鸡精调味，快速翻炒均匀，让虾仁和黄瓜充分融合味道。

撒上葱花和香菜点缀，一道色香味俱佳的家常菜虾仁炒黄瓜就完成了。这道菜简单易学，营养丰富，口感鲜美，非常适合家庭日常食用。

家常菜虾仁炒黄瓜的正宗做法

虾仁炒黄瓜是一道简单又美味的家常菜，它色彩鲜艳，口感鲜嫩，营养丰富。今天，我就为大家带来这道正宗的家常菜做法，让你在家也能轻松做出美味佳肴。

准备好新鲜的虾仁和黄瓜。将虾仁洗净，去掉虾线；黄瓜洗净，切成薄片或者小段。接下来，准备一个小碗，加入适量的盐、料酒、淀粉和水，搅拌均匀，制成腌料。将虾仁放入腌料中，腌制10分钟左右，让虾仁入味。

在锅中加入适量的油，烧热后放入腌制好的虾仁，翻炒至虾仁变色。虾仁熟透后，捞出备用。在同一个锅中，加入适量的油，放入蒜末爆香。然后，将切好的黄瓜片或段倒入锅中，翻炒至黄瓜变色。

将炒好的虾仁重新倒入锅中，与黄瓜一起翻炒均匀。根据个人口味，可以加入适量的盐、鸡精等调味料进行调味。炒匀后，即可出锅装盘。

这样一道色香味俱佳的虾仁炒黄瓜就做好了。快来试试吧！这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，非常适合家庭日常食用。希望大家都能掌握这道正宗的家常菜做法，享受美食带来的愉悦时光。

美食小吃 时间:2025-10-16 06:32:59 阅读（）