黄瓜洋葱炒牛肉怎么炒，黄瓜洋葱拌牛肉

“黄瓜洋葱炒牛肉”是一道美味的中式菜肴，主要食材包括黄瓜、洋葱和牛肉。制作时，首先将牛肉切成薄片，用料酒、生抽、姜蒜等腌制入味。接着，黄瓜和洋葱分别洗净切片备用。

热锅凉油，放入腌制好的牛肉快速翻炒至变色，捞出备用。然后在锅中加入少许油，放入葱姜蒜爆香，再加入黄瓜片和洋葱片翻炒至断生。将炒好的牛肉重新倒入锅中，加入适量的盐、胡椒粉等调味料，快速翻炒均匀即可出锅。

这道菜色香味俱佳，营养丰富，适合家庭日常食用。

黄瓜洋葱拌牛肉

黄瓜洋葱拌牛肉是一道美味的中式凉菜，口感爽脆，营养丰富。以下是制作这道菜的步骤：

所需材料：

1. 牛肉200克

2. 黄瓜1根

3. 洋葱1个

4. 大蒜2瓣

5. 香菜适量

6. 生抽、老抽、蚝油、醋、糖、盐、辣椒油、花椒油、芝麻油各适量

步骤：

1. 将牛肉切成薄片，加入适量的生抽、老抽、蚝油、醋、糖、盐、辣椒油、花椒油和芝麻油，搅拌均匀，腌制15-20分钟。

2. 黄瓜洗净，切成细丝；洋葱切成细丝；大蒜剁成蒜末；香菜切成小段备用。

3. 将腌制好的牛肉片放入大碗中，加入切好的黄瓜丝、洋葱丝和大蒜末，搅拌均匀。

4. 加入香菜段，再次搅拌均匀。

5. 将搅拌好的黄瓜洋葱拌牛肉倒入盘中，即可食用。

这道菜适合搭配米饭或面食，口感清爽，营养丰富。希望对你有帮助！

黄瓜洋葱炒牛肉怎么炒

黄瓜洋葱炒牛肉是一道美味的中式菜肴，口感鲜美，营养丰富。以下是制作这道菜的步骤：

所需材料：

1. 牛肉200克

2. 黄瓜1根

3. 洋葱1个

4. 大蒜2瓣

5. 生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉适量

步骤：

1. 准备食材：将牛肉切成薄片，加入适量的生抽、料酒、盐和胡椒粉腌制15-20分钟；黄瓜去皮切片；洋葱切丝；大蒜切末。

2. 热锅凉油：在锅中加入适量的油，油热后加入大蒜末爆香。

3. 炒牛肉：将腌制好的牛肉放入锅中，用中火快速翻炒至变色，炒好后捞出备用。

4. 炒蔬菜：在锅中加入适量的油，放入洋葱丝翻炒至软，然后加入黄瓜片继续翻炒。

5. 加入炒牛肉：将炒好的牛肉重新放回锅中，加入适量的生抽、老抽、糖和盐调味，翻炒均匀。

6. 出锅装盘：炒至所有食材熟透，味道均匀后，即可出锅装盘。

这道黄瓜洋葱炒牛肉就制作完成了，口感鲜美，营养丰富，适合家庭聚餐。