纯紫米肠家常做法

纯紫米肠家常做法

纯紫米肠是一道色香味俱佳的家常美食。将糯米提前浸泡数小时，然后沥干水分。接着，将猪肉馅、香菜、葱姜末等调料混合均匀，与糯米充分搅拌。之后，将糯米馅灌入猪肠中，两端用绳子扎紧。

蒸锅中放入蒸格，将填好的紫米肠放入蒸锅中，大火蒸熟即可。出锅后，撒上葱花、辣椒等调料，再淋上一些香油，色香味俱佳的纯紫米肠就做好了。

这道美食营养丰富，口感独特。糯米富含碳水化合物，猪肉馅则提供了丰富的蛋白质和脂肪。同时，紫米肠中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。

纯紫米肠的家常做法简单易学，适合各个年龄段的人群食用。无论是作为早餐还是晚餐，都能为大家带来美味与健康。快来试试吧！

纯紫米肠的家常做法：一道充满惊喜的美食！

亲爱的读者朋友们，今天我要给大家带来一道充满创意和美味的家常菜——纯紫米肠！是不是已经迫不及待想要尝试了呢？那就跟着我一起来探索这道美食的制作过程吧！

【食材准备】

1. 紫米 200 克

2. 猪肉末 100 克

3. 鸡蛋 1 个

4. 葱姜蒜 适量

5. 生抽、老抽、料酒、盐、糖 适量

【制作步骤】

1. 紫米提前浸泡 2 小时，然后沥干水分备用。

2. 猪肉末加入适量的盐、料酒、生抽搅拌均匀，腌制 10 分钟。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 将紫米、猪肉末、鸡蛋、葱姜蒜末混合在一起，搅拌均匀。

5. 加入适量的生抽、老抽、糖调味，继续搅拌均匀。

6. 用保鲜膜盖住容器，放入蒸锅中蒸 40 分钟。

7. 蒸好后取出晾凉，切成适当大小的段即可享用！

【小贴士】

1. 紫米要提前浸泡，这样蒸出来的米肠口感更好。

2. 蒸制过程中要注意火候，不要蒸得太久，否则米肠会过于软糯。

3. 可以根据个人口味添加其他配料，如蔬菜丁、坚果等，增加口感和营养。

朋友们，现在你已经掌握了纯紫米肠的家常做法，赶紧动手试试吧！相信你一定能做出一道美味可口的纯紫米肠，让你和家人朋友都赞不绝口！加油，美食达人就是你啦！