竹荪炒秋葵好吃吗怎么炒，竹荪炒秋葵的做法

竹荪炒秋葵好吃吗？怎么炒？

竹荪炒秋葵是一道营养丰富的家常菜。竹荪口感鲜嫩，秋葵则富含膳食纤维，两者搭配炒制，既美味又健康。

炒制方法相对简单。将竹荪泡发后洗净，切成段；秋葵洗净，切成段或片。接着，在热锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，再加入竹荪和秋葵翻炒。根据个人口味，可以加入盐、鸡精等调味料。炒至竹荪熟透，秋葵柔软即可出锅。

总之，竹荪炒秋葵色香味俱佳，是一道值得尝试的佳肴。

竹荪炒秋葵的做法

竹荪炒秋葵是一道营养丰富的家常菜肴，以下是其做法：

材料

- 竹荪：10-15根

- 秋葵：200克

- 大蒜：3瓣

- 姜：1小块

- 葱：1根

- 生抽：1汤匙

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 食用油：适量

步骤

1. 准备食材：

- 竹荪提前清洗干净，去掉菌盖和菌柄，切成适当大小的段。

- 秋葵洗净，去掉表面的污垢，切成约4-5厘米长的段。

- 大蒜切片，姜切丝，葱切成葱花。

2. 焯水竹荪：

- 锅中加水烧开，放入竹荪焯水1-2分钟，去除异味和杂质，捞出沥干水分。

3. 炒制：

- 锅中倒入适量的食用油，烧热后加入姜丝和大蒜片爆香。

- 接着加入秋葵段，翻炒至秋葵表面微微变软。

- 放入焯好水的竹荪段，继续翻炒均匀。

- 加入生抽、盐、白胡椒粉调味，翻炒均匀。

- 醉后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。

小贴士

- 竹荪的烹饪时间不宜过长，以免口感变老。

- 秋葵含有较多的膳食纤维，不易消化，适量食用。

- 可以根据个人口味调整调料的用量。

这样一道清淡可口的竹荪炒秋葵就做好了，既美味又健康。希望对你有帮助！

竹荪炒秋葵好吃吗怎么炒

竹荪炒秋葵是一道营养丰富的家常菜，口感鲜美，做法也相对简单。以下是炒竹荪炒秋葵的做法：

所需材料：

1. 竹荪 10-15根

2. 秋葵 200克

3. 大蒜 3瓣

4. 姜 1小块

5. 青蒜或葱 适量

6. 生抽 1汤匙

7. 盐 适量

8. 胡椒粉 适量

9. 食用油 适量

步骤：

1. 准备食材：竹荪提前用水泡发，洗净，剪去根部；秋葵洗净，切成段；大蒜和姜切末；青蒜或葱切成段。

2. 烧一锅热水，加入少许盐和油，将秋葵焯水约2分钟，捞出后放入冷水中过凉，沥干水分。

3. 烧一锅热油，放入大蒜和姜末炒香。

4. 加入竹荪翻炒，炒至竹荪变软。

5. 加入秋葵段，翻炒均匀。

6. 加入生抽、盐、胡椒粉调味，翻炒均匀。

7. 醉后加入青蒜或葱段，翻炒均匀，出锅即可。

这样，一道美味的竹荪炒秋葵就做好了。你可以根据个人口味适当调整调料的用量。