腊瘦肉炒秋葵怎么炒好吃
腊瘦肉炒秋葵是一道美味可口的家常菜。将腊瘦肉切成薄片，用料酒、生抽、姜蒜等腌制入味，以去除腥味并增加风味。秋葵则洗净切段，焯水后捞出沥干。
热锅凉油，下入腌制好的腊瘦肉翻炒至七分熟，再加入秋葵段一起翻炒。此时，可以加入适量的盐、鸡精等调味料进行提味。翻炒均匀后即可出锅装盘，香醇可口的腊瘦肉炒秋葵就做好了，既营养又美味，非常适合家人一起享用。
秋葵 腊肠
腊瘦肉炒秋葵怎么炒好吃
腊瘦肉炒秋葵是一道美味且营养丰富的家常菜。以下是炒制这道菜的方法：
所需材料：
1. 腊瘦肉：100克
2. 秋葵：200克
3. 大蒜：2瓣
4. 姜：1小块
5. 青葱：1根
6. 生抽：1汤匙
7. 盐：适量
8. 白糖：1茶匙
9. 食用油：适量
步骤：
1. 准备食材：腊瘦肉切成薄片，秋葵洗净，大蒜和姜切末，青葱切成小段。
2. 烧一锅热水，加入少许盐和油，将秋葵焯水约2分钟，捞出后放入冷水中过凉，沥干水分。
3. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入姜末和大蒜末爆香。
4. 加入腊瘦肉片，翻炒至肉片变色。
5. 加入生抽、白糖和适量的盐，翻炒均匀，让腊瘦肉充分吸收调料的味道。
6. 将焯好水的秋葵加入锅中，翻炒均匀，让秋葵充分吸收锅中的味道。
7. 醉后加入青葱段，翻炒均匀，即可出锅装盘。
这道腊瘦肉炒秋葵色香味俱佳，营养丰富，是一道简单易做的家常美味佳肴。