食堂冬阴功汤粉做法，冬阴功汤粉的做法

食堂冬阴功汤粉做法

冬阴功汤粉是食堂里深受大家喜爱的经典美食。其做法简单易学，首先精选新鲜的海带丝、鲜虾仁和嫩豆腐，将它们分别焯水，去除多余的杂质，保留鲜美的口感。接着，热锅冷油，放入姜蒜末爆香，再加入番茄酱和辣椒酱，炒出红油。然后，倒入适量清水，放入焯好水的海带丝、鲜虾仁和嫩豆腐，大火煮开后转小火慢炖。根据个人口味加入盐、胡椒粉等调料，撒上葱花和香菜即可出锅。这道汤粉香气四溢，酸辣可口，营养丰富，深受食客们的喜爱。简单几步，就能在家中享受到美味的冬阴功汤粉，既方便又实惠。

冬阴功汤粉的做法

食堂冬阴功汤粉做法

冬阴功汤粉的做法如下：

所需材料：

1. 猪肉片 200 克

2. 鸡蛋 2 个

3. 青豆 50 克

4. 玉米粒 50 克

5. 虾仁 100 克

6. 香菇 5 朵

7. 干贝 5 个

8. 花椒粒 少许

9. 香叶 2 片

10. 姜片 5 片

11. 冬阴功酱 适量

12. 鸡精、盐、糖 适量

13. 青菜（如菠菜、小白菜等）适量

14. 面条 适量

步骤：

1. 准备好所有食材，将虾仁洗净备用。

2. 香菇提前泡发，然后切片；干贝洗净备用；姜切片；青菜洗净备用。

3. 烧一锅热水，将面条煮熟后捞出，放入碗中。

4. 在锅中加入适量的油，放入花椒粒和香叶炒香，然后加入姜片继续翻炒。

5. 加入虾仁翻炒至变色，再加入香菇片和干贝翻炒均匀。

6. 倒入适量冬阴功酱，加入适量的水，煮开后转小火煮 10 分钟。

7. 在汤中加入青豆、玉米粒和鸡蛋液，煮至汤汁浓稠。

8. 醉后加入盐、糖和鸡精调味，撒上青菜即可。

9. 将煮好的面条放入碗中，倒入煮好的冬阴功汤，即可享用。

温馨提示：可以根据个人口味调整调料的用量。