“脆豆腐炒芹菜”这道菜的“怎么炒”是在询问烹饪的方法和步骤。一般来说，制作脆豆腐炒芹菜需要先准备好食材：嫩豆腐切成小块，芹菜洗净切段。接着，在热锅中加油，待油温适中时，放入豆腐块，小火慢煎至两面金黄，出锅备用。然后在同一锅中加少许油，放入芹菜段快速翻炒至断生，再加入煎好的豆腐块，快速翻炒均匀，醉后根据口味加入盐、鸡精等调味料即可出锅。这样一道清淡可口、营养丰富的脆豆腐炒芹菜就完成了。
脆豆腐炒芹菜怎么炒好吃
脆豆腐炒芹菜是一道美味的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富。以下是炒这道菜的方法：
所需材料：
1. 脆豆腐 200 克
2. 芹菜 2 根
3. 大蒜 3 瓣
4. 生抽 1 汤匙
5. 盐 适量
6. 食用油 适量
步骤：
1. 准备食材：将脆豆腐切成1厘米厚的片，芹菜洗净切成段，大蒜切末。
2. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入大蒜末爆香。
3. 加入芹菜段，翻炒至芹菜变软。
4. 加入脆豆腐片，小心翻炒，以免豆腐破碎。
5. 倒入生抽，继续翻炒均匀，让豆腐和芹菜充分吸收酱油的味道。
6. 加入适量的盐调味，翻炒均匀，使菜肴更美味。
7. 炒至汤汁收干，关火，盖上锅盖焖1-2分钟，让豆腐更加入味。
8. 醉后将炒好的脆豆腐炒芹菜盛入盘中，即可享用。
这道脆豆腐炒芹菜色香味俱佳，口感鲜嫩，营养丰富，是一道简单美味的家常菜。
脆豆腐炒芹菜怎么炒
脆豆腐炒芹菜是一道美味的家常菜，以下是炒这道菜的方法：
所需材料：
1. 脆豆腐 200 克
2. 芹菜 2 根
3. 大蒜 3 瓣
4. 生抽 1 汤匙
5. 盐 适量
6. 食用油 适量
步骤：
1. 准备食材：将脆豆腐切成1厘米厚的片，芹菜洗净切成段，大蒜切末。
2. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入大蒜末翻炒出香味。
3. 加入芹菜段，翻炒至芹菜变软。
4. 加入脆豆腐片，小心翻炒，以免豆腐破碎。
5. 倒入生抽，继续翻炒均匀，让豆腐和芹菜充分吸收酱油的味道。
6. 加入适量的盐调味，翻炒均匀，使菜肴更美味。
7. 炒至汤汁收干，关火，盖上锅盖焖1-2分钟，让豆腐更加入味。
8. 醉后将炒好的脆豆腐炒芹菜盛入盘中，即可享用。
这道脆豆腐炒芹菜色香味俱佳，口感鲜美，是一道简单易学的家常菜。